My LDF partout avec vous
Télécharger l'application
INSTALLER
SECRETS DE PÂTISSIERS : 180 COURS ILLUSTRéS EN PAS à PAS | Libraire...

SECRETS DE PÂTISSIERS : 180 COURS ILLUSTRéS EN PAS à PAS


wishlist

29 900 FCFA
TTC
Quantité
Rupture de stock

Apprenez a? mai?triser une a? une les recettes de base de la pa?tisserie franc?aise, puis re?alisez les recettes emble?matiques des plus grands chefs : Pierre Herme?, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul He?vin, Pierre Marcolini et Christophe Michalak.  De?marrez par les 40 recettes de base qui sont le socle de la pa?tisserie classique : pa?te sucre?e, pa?te feuillete?e, meringue, pa?te a? choux, pa?te a? brioche, ganache...
492769

Références spécifiques

La revue

Pas de commentaire de client pour le moment

Votre commentaire

SECRETS DE PÂTISSIERS : 180 COURS ILLUSTRéS EN PAS à PAS

Votre commentaire