RITZ ESCOFFIER PARIS . 100 LECONS DE CUISINE DE L'ECOLE RITZ ESCOFFIER Agrandir

RITZ ESCOFFIER PARIS . 100 LECONS DE CUISINE DE L'ECOLE RITZ ESCOFFIER

24 200 F CFA


500124

Nouveau

Option disponible

Ce produit n'est plus en stock

La bonne cuisine est la base du véritable bonheur", disait Auguste Escoffier, pionnier de la cuisine moderne et premier Chef de cuisine du Ritz Paris en 1898. Cet ouvrage, indispensable outil aux curieux qui souhaitent acquérir savoir-faire et techniques, est composé de 100 recettes organisées par thèmes : tradition, légumes, viandes, poissons, foie gras, pâtes et riz, cuisine du monde, Finger Food et desserts.
Poids1.528 Kg
AuteurCollectif
EditeurLa Martinière
Date de parution26/05/2016
Dimensions19.8 cm × 26.3 cm × 3.0 cm
PrésentationRelié
EAN9782732446264

Écrivez un avis

RITZ ESCOFFIER PARIS . 100 LECONS DE CUISINE DE L'ECOLE RITZ ESCOFFIER

RITZ ESCOFFIER PARIS . 100 LECONS DE CUISINE DE L'ECOLE RITZ ESCOFFIER