CUISINE DU MARCHE Hover on the image to zoom

CUISINE DU MARCHE

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Il n'y a pas de secret : une cuisine réussie, c'est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d'aller remplir son panier...
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Il n'y a pas de secret : une cuisine réussie, c'est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d'aller remplir son panier...

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Il n'y a pas de secret : une cuisine réussie, c'est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d'aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits. Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l'on trouve sur les étals au fil des saisons. -Une mine d'idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats ! -Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver -Des doubles pages spécifiques « chez le boucher », « chez le fromager », « chez le poissonnier »…
Poids0.905 Kg
AuteurPascale Paolini
EditeurPrisma (Editions)
ISBN978-2-8104-1715-5
Nombre de pages240 pages
Date de parution06/10/2016
Dimensions20.6 cm × 24.4 cm × 2.7 cm
PrésentationRelié
EAN9782810417155
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