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Pour Julien Escot, le cocktail est un art de vivre et c'est l'univers qu'il crée autour de ses breuvages qui fascine le plus les clients de ses bars. Du choix de la verrerie à l'origine de la recette, en passant par la décoration, pour chaque cocktail, il s'agit de raconter une histoire ! C'est dans cet esprit qu'est né ce livre afin de permettre à chacun, au-delà de la recette, de comprendre le style et l'histoire des cocktails.
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