Le manuel opérationnel qui manquait aux managers de terrain et à tous ceux qui se forment aux métiers de l'encadrement et de l'exploitation en hôtellerie-restauration....

La Pâtisserie de Référence de Pierre-Paul Zeiher et Jean-Michel Truchelut est un de ces livres qui permettent de prendre son envol, de par son cote...

Vous êtes à la recherche de recettes vraiment faciles, mais sans manger la même chose tous les soirs ? Ce livre est fait pour vous ! 1- Faites votre...

En 1985, naissait le 1er Guide Hachette des Vins, fondé sur des principes simples et intangibles, inchangés depuis 40 ans, qui garantissent sa qualité...

Dans ce livre, Jennifer Hart-Smith vous propose de retracer l'histoire des bouillons dans le monde et les différentes cultures, pour comprendre à quel...

Après le best-seller Ambiance couleur (How to decorate), Joa Studholme et l'équipe créative de Farrow & Ball reviennent avec Comment redécorer en... 

Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation...

Un livre de cuisine clair et complet pour maîtriser les grandes techniques actuelles et enrichir son répertoire culinaire. Quels sont les secrets d'un...

On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable du quotidien, un superflu vital, un détail qui pour nous veut dire beaucoup. S'adonner au culte...

C'est promis, à la fin de ce livre vous saurez faire du macramé ! Vous croyez que le macramé est un casse-tête sans nom, rien que d'y penser, vous...

Comment se déroule le suivi de grossesse ? Est-il possible de faire une dépression anténatale ? Comment se déroule la pose de la péridurale ? C'est...

Pas besoin d'être une experte pour réaliser de jolis modèles ! Après tout, c'est en faisant que l'on apprend. Développez vos talents en couture et...