LA BIBLE DU CUISINIER
ISBN : 9791029501791,Présentation : Broché,Nombre de pages : 220 pages,Poids : 0.875 Kg,Dimensions : 21.3 cm × 24.7 cm × 2.2 cm
11 100 FCFA
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Un guide pour maîtriser les techniques et les recettes de base autour de chaque groupe de produits (oeufs, viandes, poissons, légumes, riz, pâtes, pain, gâteaux, etc.). Avec la liste de l'équipement nécessaire, les aliments indispensables et une table de conversion.
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Références spécifiques
La revue
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