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Boulettes du monde
100 recettes traditionnelles, exotiques et créatives. Qu'elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez 100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes. Arancinis à la sicilienne, Keftedes chypriote à la sauce au yaourt,...
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100 recettes traditionnelles, exotiques et créatives. Qu'elles soient à la viande, au poisson, aux légumes, aux épices, cuites au four, mijotées ou frites, retrouvez 100 recettes de boulettes réconfortantes et gourmandes. Arancinis à la sicilienne, Keftedes chypriote à la sauce au yaourt, Boulettes jurassiennes, Köttebullar à la crème, gelée de groseille et purée de pommes de terre, Spaghetti aux meatballs de NYC, Chebtiya, Couscous aux boulettes d'aneth, Porridge de riz jasmin aux boulettes de porc...
Vous ne serez plus jamais en manque de boulettes !
633305
Fiche technique
- Nombre de pages
- 208
- Éditeur
- Hachette Pratique 21 août 2024
- Langue
- Français
- ISBN
- 9782019328221
- Poids de l'article (kg)
- 1.526
- Dimensions cm
- 26.6 × 26.8 × 2.9
- Auteur(s)
- Stéphanie de Turckheim
Références spécifiques
La revue
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