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Il était un cake. Plus de 50 recettes de cakes sucrés
Avant de pâtisser, révisez vos bases : matériel indispensable, conversion selon la taille du moule à cake, ingrédients et techniques de base, recettes de glaçages et de praliné...
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Avant de pâtisser, révisez vos bases : matériel indispensable, conversion selon la taille du moule à cake, ingrédients et techniques de base, recettes de glaçages et de praliné... Du cake classique au yaourt ou à la vanille, en passant par le cake marbré au chocolat, le cake bounty (chocolat & noix de coco), le cake honey honey (pignon de pain & miel), le cake façon crème brûlée ou aromatisé à la cannelle, laissez-vous emporter dans un tourbillon de cakes pour vous régaler tout au long de l'année.
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Fiche technique
- Nombre de pages
- 192
- Éditeur
- Hachette Pratique 20 octobre 2021
- Langue
- Français
- ISBN
- 9782017138440
- Poids de l'article (kg)
- 0.965
- Dimensions cm
- 20.2 x 2.4 x 25.7
- Auteur(s)
- Flavie Millet-Joannon
Références spécifiques
La revue
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