Desserts aux fruits

100 recettes de desserts à base de fruits réunies par Jean-François Mallet pour le plaisir des grands comme des petits. Vous n'êtes pas près de vous en lasser : des tartes, des clafoutis, des salades de fruits, des gâteaux, des glaces et sorbets, des crumbles, des mousses, des soufflés, des crèmes, des gros gâteaux... c'est sûr qu'il y en aura pour tous les goûts et pour toutes les saisons. Salade de fruits rouges au vin rosé ; Bûche citron, framboises et curcuma ; Bâtonnets glacés aux litchis ; Tatin à la banane flambée ; Crumble ananas et curry ; Poires pochées au vin et au safran...