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L'ABCdaire du café
Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à...
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Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à travers le monde ; un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons de préparer leur philtre préféré.
632020
Fiche technique
- Nombre de pages
- 119
- Éditeur
- Flammarion 4 janvier 1999
- Langue
- Français
- ISBN
- 9782080125934
- Poids de l'article (kg)
- 0.28
- Dimensions cm
- 12.4 x 0.6 x 21.9
- Auteur(s)
- Alain Stella
Références spécifiques
La revue
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