Mes recettes minceur et gourmandes - Les classiques revisités - Grand Format
Le livre : Ce 2e opus est consacré au patrimoine culinaire français. Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française,...
Le livre : Ce 2e opus est consacré au patrimoine culinaire français. Plus de 80 recettes salées et sucrées, représentatives de la cuisine française, avec des explications pour réaliser certains gestes (comme monter une sauce aïoli ou découper une volaille), l'histoire de grandes recettes et l'origine de certains produits. + 80 recettes traditionnelles revisités de manière diététique : - petits-déjeuners : pain d'épices, crêpes, brioche ; - entrées : piémontaise, œuf mimosa, soupe à l'oignon ; - plats pour tous les goûts : lapin aux pruneaux, cordons bleus, hachi parmentier ; - desserts : marbré, paris-Brest, crème brûlée, clafoutis.
Fiche technique
- Nombre de pages
- 143
- Éditeur
- M6 Editions; Illustrated édition 10 juin 2020
- Langue
- Français
- ISBN
- 9782359852035
- Poids de l'article (kg)
- 0.83
- Dimensions cm
- 20.3 x 2 x 25.2
- Auteur(s)
- Amandine Romon
Références spécifiques
La revue
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