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Pains du monde
De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, retrouvez 100 recettes de pains tous différents les uns des autres et qui sont le symbole d'un partage culinaire. De la baguette à la pita, en passant par le lefse (pain norvégien à base de purée de pommes de terre),...
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De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, retrouvez 100 recettes de pains tous différents les uns des autres et qui sont le symbole d'un partage culinaire. De la baguette à la pita, en passant par le lefse (pain norvégien à base de purée de pommes de terre), le tunnebröd (pain polaire suédois), le halla (pain traditionnel du shabbat) ou encore le gyeran-ppang (petit pain coréen enfermant un oeuf), voyagez à travers le monde et régalez-vous de ces spécialités culinaires.
630278
Fiche technique
- Nombre de pages
- 221
- Éditeur
- Hachette Pratique 29 septembre 2021
- Langue
- Français
- ISBN
- 9782017138211
- Poids de l'article (kg)
- 1.652
- Dimensions cm
- 26.8 x 3 x 26.8
- Auteur(s)
- Sophie Dupuis-Gaulier
Références spécifiques
La revue
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