Aujourd'hui, chacun s'accorde à dire que l'aliment est le premier des médicaments. Et pourtant, nous ne savons pas toujours ce qui est réellement bon pour notre santé. Dans ce livre, le Dr Jean-Michel Cohen fait la synthèse des recherches et des découvertes les plus récentes pour rester en bonne santé et...

SIMPLISSIME 100 RECETTES Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et...

Ce livre est un véritable hommage à l'héritage que les grands-mères de Tara Khattar lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et retransmet avec succès ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée. Retrouvez dans ce livre : - 94 recettes originales des...

Christophe Roussel, pâtissier-chocolatier depuis plus de 25 ans, bouscule les codes de la pâtisserie et revisite les grands classiques. Sa maison est installée à la Baule mais aussi à Pornichet, à Guérande et Paris. Il a à cœur de transmettre son savoir-faire, en commençant par son fils Enzo, qui travaille avec lui,...

Chine, Japon, Corée du sud, Taïwan, Thaïlande, Vietnam... Embarquez pour un périple culinaire à travers toute l'Asie ! 60 reportages pour découvrir les cultures culinaires de l'Asie de l'Est. Partez à la rencontre des produits emblématiques de chaque pays et de leur histoire qui...

Envie de tout savoir sur la pomme de terre, ce tubercule incontournable ? Découvrez qui était Parmentier, l'homme derrière sa popularité, et apprenez pourquoi la frite française a perdu de sa superbe. Entre interviews exclusives de chefs et reportages captivants sur les origines de la pomme de terre,...

SIMPLISSIME 100 RECETTES Des recettes lues en un coup d'œil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite...

100 plats de pâtes pour un délicieux voyage culinaire de l'Amérique à l'Asie. Linguine à l'encre de seiche aux encornets, gratin de crozets à la citrouille, aux champignons et noisettes, pad thaï aux gambas, pho chay, rechta au poulet, mac & cheese au spicy bacon, salade de pâtes hawaïenne...

La cuisine c'est simplissime comme les one pot. Le principe : on met tous les ingrédients en même temps dans une cocotte (ou un faitout) ou une plaque à four, on enfourne ou on laisse cuire et c'est prêt...

Voici LA bible du batchcooking que vous devez avoir dans votre cuisine ! Retrouvez tout ce dont vous avez besoin pour tenir 52 semaines en cuisinant uniquement le week-end : - Les listes de courses pour vous faciliter la vie - Les menus de la semaine pour vous faire saliver - Le déroulé des préparations à...

120 délicieuses recettes faciles, généreuses, énergisantes et très satisfaisantes. 50 astuces santé pour vous épanouir. Mon programme kickstarter express : 2 semaines...

Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (œufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...