L'ABCdaire du café
Les grands crus, de la plantation à la torréfaction, et les mélanges spéciaux rendant compte de la diversité des goûts et des arômes ; un guide géographique et culturel sur la façon de consommer le café à...
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Le premier livre complet sur l'histoire du thé enfin réédité ! Un ouvrage incontournable plus actuel et plus complet que jamais. Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des...
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